Le pastoralisme : une alternative naturelle complémentaire au labour Pendant l’hiver, dans notre vignoble, nous recevons la jolie visite de près de 200 moutons. Le pastoralisme aide à contrôler l’enherbement d’une manière totalement...
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Le Muscat de Noël pour des fêtes d’exception ! Premier Muscat de l’année, il se distingue par ses arômes de fruits qui se confirment et s’enrichissent de notes plus fraiches de verveine et tilleul et la finale revient sur les notes de...
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Julien Miquel, oenologue, influenceur reconnu mondialement dans le vin et fondateur de SocialVignerons nous a fait l’honneur de sa présence lors de notre soirée d’inauguration de notre Club 1895. Cette soirée d’inauguration a...
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Nouveau packaging pour Ego & Alter Nos deux Côtes du Roussillon Villages emblématiques : Ego & Alter , revêtent un nouveau packaging dès le millésime 2014 pour Ego et le millésime 2015 pour Alter. L’occasion également de lancer Ego blanc...
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Le Credo Un véritable travail d’orfèvre… Culture Un travail sévère de sélection de micro parcelles. Taille à un oeil sur 5 coursons, ébourgeonnage, sélection d’une grappe par sarment accompagné d’effeuillage. Vinification La vendange...
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Tout a commencé de la volonté commune de deux familles vigneronnes emblématiques du Roussillon, la famille Gardiès et la famille Cazes, celle de partager leur philosophie du travail de la terre, en bio, et leur expertise des terroirs Catalans...
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Vin Nouveau 2017 – 20 ans d’engagement et de certification du domaine en bio et biodynamie Le jury composé des membres du Comité de Direction Cazes a sélectionné les 10 créations soumises aux votes du public pour l’habillage de cette...
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Partez à la découverte de notre cuvée prestige Le Credo au travers d’une dégustation verticale de 9 millésimes Dégustation verticale Le Credo de 2007 à 2015 Plateaux de charcuteries, fromages & mignardises 49€ Jeudi 29 Juin Réservation...
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Hommage Blanc 2015 – Domaine Cazes AOP Côtes du Roussillon Ce vin blanc a un profil méditerranéen avec une extrême fraîcheur et une belle acidité. Des notes de fleurs blanches, fruitées, d’épices fraîches et une pointe de minéralité...
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Le Vin Nouveau est un vin PRIMEUR, qui sort tous les ans le troisième jeudi du mois d’octobre. Son arrivée chaque année est très attendue par la clientèle fidèle du Domaine désireuse de partager ce moment unique et chaleureux marquant le début de...
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Dimanche 28 Mai souhaitez une bonne fête à votre maman et profitez-en pour la gâter ! Pour cette occasion nous lui avons prévu un séjour inoubliable ! Au programme : détente, vin & gastronomie ! Ne tardez pas, l’offre est limitée et...
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Fort de nos 20 ans de viticulture en bio et en biodynamie, nous lançons aujourd’hui une nouvelle cuvée sans sulfites ajoutés. Depuis 20 ans, nous pratiquons une conduite irréprochable de notre vignoble avec notre engagement en biodynamie. Cette...
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