Pour ce millésime 2018 de notre Muscat de Noël, nous avons décidé de vous dévoiler 4 façons d’aimer et de sublimer le Muscat de Noël pour embellir vos fêtes de fin d’année. Que ce soit en cocktail, en sauce, en accompagnement de...
Read moreLe Vin Nouveau est arrivé !
Nous l’attendions tous… Le premier vin de l’année est arrivé, 100% Bio et Biodynamique, pour un bon vin respectueux de l’environnement ! Comme chaque année, ce primeur tant attendu a su nous surprendre par sa fraîcheur et...
Read moreGuide Hachette 2019 : nos vins sélectionnés !
Cette année encore, le Guide Hachette met à l’honneur nos vins dans son guide annuel qui est une référence. Les vins sélectionnés par le Guide Hachette sont « dégustés à l’aveugle, les dégustateurs ne connaissent ni...
Read moreL’atelier cocktail : Le Muscat Sunrise
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LE MUSCAT SUNRISE Sa base de Muscat rehaussée par le sirop de fraise en font un...
Read moreL’atelier cocktail : La Golden Sangria
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LA GOLDEN SANGRIA Le cocktail parfait pour être dégusté lors d’un apéritif entre amis !...
Read moreL’atelier cocktail : Le Sex on the Schiste
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Rivesaltes Grenat: le Sex on the Schiste Le mythique cocktail Sex on the Beach a inspiré notre âme...
Read moreLe Sweet Mojito
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Muscat de Rivesaltes: le Sweet Mojito Autrefois nommé Dynamix, ce cocktail frais est le parfait allié pour se...
Read moreSoupe de carottes au gingembre et sa crème fouettée salée
Le soleil est là et nous apporte un doux air d’été. Comme nous aimons vous choyer, nous vous avons préparé avec l’aide de notre chef une recette simple à réaliser, qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Et pour un repas...
Read moreL’atelier cocktail : La Dame Jeanne
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Banyuls Rimage: la Dame Jeanne La Dame Jeanne est le contenant dans lequel le Banyuls est vieilli dans notre...
Read moreLa Nuit de la Barbe
La Nuit de la Barbe : rasé… pour la bonne cause ! La confrérie des barbiers Catalans s’installe au Domaine Cazes pour une nouvelle « La Nuit de la Barbe ». Les barbiers les plus prisés du département s’installeront au domaine ce samedi 21...
Read moreDégustation huîtres / vin blanc
Découvrez l’accord huîtres – vin blanc Découvrez les secrets d’accords subtils vin blanc – huîtres au travers d’une dégustation commentée par Emmanuel Cazes. Les accords sont variés… apprenez à accorder vos...
Read moreRisotto de lentilles noires et ses légumes croquants
Le soleil est là et nous apporte un doux air d’été. Comme nous aimons vous choyer, nous vous avons préparé avec l’aide de notre chef Sébastien Colombier une recette simple à réaliser, qui ravira vos papilles et celles de vos invités...
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